Le basi in polistirolo per torte sono delle forme geometriche (cilindri, cubi, dischi, parallelepipedi ecc) in polistirolo per fare torte, le dummy cake, tradotto “torte manichino”. Il manichino è il polistirolo che viene rivestito o in pasta di zucchero o in gomma eva.

Basi per torte in polistirolo: a cosa servono?

Le basi per torte servono per fare le dummy cake: torte composte da una parte scenografica ed una parte edibile. Questo consente di fare delle torte enormi senza la preoccupazione che poi la torta venga buttata. Ci si può anche sbizzarrire con la creatività: infatti con questo “sistema” sono possibili combinazioni e temi che non si potrebbero realizzare nella tradizionale arte pasticcera. Un ulteriore vantaggio di queste basi per torte in polistirolo è che è possibile conservare la torta come ricordo. In tanti anni d’esperienza abbiamo sempre aggiornato i temi.

Come usare le basi in polistirolo per torte?

Le basi per torte farcite si rivestono in pasta di zucchero o in gomma eva per formare torte scenografiche, lasciandovi la possibilità di sbizzarrirvi in termini di cake design. Una volta scelta la tipologia di torta desiderata basterà scegliere le basi e le forme più adatte all’interno del catalogo di poliforte.it.

Ma basta con i tecnicismi, una dummy è soprattutto bella, per questo ci affianchiamo ai cake designer per avere sempre delle novità aprendoci a nuove sfide. Il sito poliforte.it è stato ideato per dare ai cake designer un punto di riferimento sulle basi di polistirolo.

Polistirolo per torte: non c’è limite alla fantasia.

Il polistirolo per torte permette di dare le forme che desideri alla tua torta, può essere tagliato in dischi, cilindri, cubi ecc.. dando alle tue torte tutte le sagome più originali. Essendo il polistirolo un materiale versatile ed estremamente maneggevole potrai utilizzare le nostre basi per torte senza limiti alla creatività. Nel sito si possono trovare dalle forme più semplici ai kit già pronti. Alcuni kit sono pensati per i professionisti che vogliono risparmiare, infatti sono previsti sconti quantità e offerte.

Poliforte.it: il sito specializzato dove comprare il polistirolo per torte.

Il sito poliforte.it è un negozio specializzato nella vendita online di basi in polistirolo per torte, le famose torte all’americana, le dummy cake, molto conosciute nella cultura angloamericana del cake design e approdate in Italia all’inizio degli anni 90 di cui noi siamo stati promotori e pionieri.

Da quasi 30 anni produciamo e lavoriamo polistirolo espanso. La nostra maniacale ossessione del dettaglio ci costringe ad avere il totale controllo di tutto il processo, dall’espansione del pallino, alla lavorazione artistica, per non lasciare nulla al caso.

Per fare un’opera d’arte sono necessari strumenti e materie prime da Opera D’Arte, per questo una buona base in polistirolo per una dummy cake non può essere un generico polistirolo prestato dall’industria dell’imballaggio alla pasticceria, ma una schiuma pensata, progettata e creata esclusivamente per l’arte del cake design a partire dalla granulometria del pallino alla sua compattezza e aderenza, infatti eccessivi spazi d’aria tra i pallini possono agevolare il trasudamento del burro.

In tanti anni d’esperienza in questo settore abbiamo messo a punto tanti tipi di schiume di polistirolo e la nostra ricerca al meglio ci costringe ad un continuo miglioramento del prodotto.